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Sehr geehrte Kundinnen und Kunden,

leider müssen wir unser Produkt Vesperkäs und Büffelkuh-Rendezvous mit MHD bis einschließlich 17.11.2026 mit der Cargennummer 209/2009 und 259/2509 aufgrund Vorsichtsmaßnahmen zurückrufen. Unsere stetige Qualitätskontrolle ergab, dass im oben genannten Produkt einer bakteriellen Verunreinigung mit Listeria monocytogenes festgestellt wurde. Die Betroffenen Chargen waren vom 20.10.26 bis zum 27.10.26 im Verkauf. Es handelt sich bei den Artikeln um Ware, die auch lose an Bedientheken im Einzelhandel verkauft werden. Wenden Sie sich im Zweifel an die Mitarbeiter im Service.

Bei über 100 kbE/g besteht eine Gesundheitsgefahr, Listeria monocytogenes kann Auslöser von schweren Magen-/Darmerkrankungen und von Symptomen ähnlich einem grippalen Infekt sein. Bei bestimmten Personengruppen (Säuglingen, Kleinkindern, Schwangeren sowie alten und kranken Menschen) können ernste Krankheitsverläufe auftreten. Aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes rufen wir das Produkt zurück. Wir bitten Sie, noch vorhandene Restmengen nicht zu verzehren. Dieses Vorgehen ist behördlich abgestimmt.

Verbraucherinnen und Verbraucher, die den Vesperkäs mit den oben genannten Produktdaten gekauft haben, können diese in ihrer Einkaufsstätte zurückgeben. Auch ohne Vorlage des Kassenbons erhalten sie den Kaufpreis erstattet.

Produktqualität steht bei uns an oberster Stelle, deshalb bedauern wir diesen Vorfall außerordentlich. Wir möchten uns bei Ihnen für die entstehenden Unannehmlichkeiten entschuldigen und danken Ihnen für Ihre Mithilfe.

Ihre Familie Rauscher

Herzlich Willkommen auf unserem Bauernhof inmitten der schwäbischen Alb.
Als Familienbetrieb bewirtschaften wir den Heidäcker Hof mit unseren Kühen und Albbüffeln.

Unsere Hohensteiner Hofkäserei stellt schwäbischen Bioland-Käse aus der eigenen Heumilch her.
Artgerechte Tierhaltung auf eigenen Weiden, Sorgfalt und Tradition sind unsere Zutaten für beste Qualität.

Entdecken Sie unsere Käse-Spezialitäten von herzhaften Käselaiben bis zum zarten Albzarella.

In unserem schönen Hofladen in Ödenwaldstetten bekommen Sie unseren Käse direkt vom Erzeuger.

Unseren Albkäs bekommen Sie auf vielen regionalen Wochenmärkten sowie in Geschäften, Hotels & Restaurants in der Region.

Einmal versucht und Sie möchten nie wieder einen anderen Mozarella.

Bei einer Hofführung lernen Sie den Weg vom Gras zum Käse kennen. Und kennen Sie schon unsere Bauernrallye oder wie wäre es mit Urlaub auf dem Bauernhof? 

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Entdecken Sie den wunderschönen Heidäckerhof in Ödenwaldstetten. Unsere Kühe und Albbüffel liefern täglich beste Heumilch für Ihren leckeren Käse.

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Bioland-Betriebsnr. 74088

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DE-ÖKO-006

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Mitglied des VHM

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