Halbfester Schnittkäse zum Vespern, Frühstücken oder als Dessert.
Ein Käse mit fast cremiger Konsistenz.
Durch die optimale Reife entfaltet er ganz wunderbar sein sanftes Aroma.
Milch
aus 100% Kuhmilch
Wassergehalt
60%
Eiweiß u. Mineralstoffe
20%
Kulturen
Sauermilchkulturen, mikrobielles Lab, Rotschmiere
Fettgehalt
min. 50% i.Tr. ≙ 20g pro 100g